La varietà di terreni, lavorati e coltivati secondo le tradizioni sono la vera ricchezza, che permettono di donare sapori unici, genuini e di qualità che solo la nostra azienda può offrire.
i nostri prodotti
La Terra custodisce informazioni che si tramandano da millenni e il rispetto di questa cultura è il primo passo per assaporare un vino degno dei luoghi che lo ospitano. Preservare questi luoghi è il passo necessario per far sì che continuino nella loro secolare opera di trasmissione del sapere, rispettando ogni minima cellula di informazione per fornire le basi per il futuro.
VINI
Il valore dei vini GiuntaBosca non risiede solo nel piacere procurato al palato, ma anche dal peso dei secoli che ne accresce lo spessore e si riflette nel gusto potente e raffinato.
La principale caratteristica nutrizionale dell'olio di vinaccioli è legata all'elevato contenuto in acido linoleico, un acido grasso essenziale capostipite della serie omega-sei.
Il miele GiuntaBosca rispetta al massimo i tempi naturali di produzione e riporta fedelmente tutti i profumi e la qualità delle proprietà organolettiche originarie.
Viene prodotto con fichi appassiti al sole, poi cotti al forno a cottura naturale e, una volta raffreddati, si ricavano delle palle grandi come un pugno.
uvetta appassita ad acini grossi e pezzettini di buccia di cedro racchiusi in foglie di cedro legate con giunco o con filo di ginestra selvatica e cotti in forno.
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